第18章 麻辣兔丁
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第18章 麻辣兔丁
李驯点头，把书放在腿上，他推了推轮椅，道：“秋天山上瓜果丰盛，我们布置的陷阱离那块地方远，也就是图个运气。明日我出来早一点，应该就能抓到雌的了。”
抓猎物本来就是运气问题，进不进中心圈都一样。锦园知道他在安慰她，笑了笑，道：“那只颜色深一点的兔子我留着配种。浅的这只年纪大了，要是留着肯定养不熟。正好没吃午饭，一会儿我给你做好吃的。”
李驯已经连着做了两天的饭，虽然很好吃，但怎么地她也是有手有脚的人，老让李驯照顾她，她心里也过意不去。
到了家，锦园怕天太热捂着化脓，先拆了包扎伤口的白布再去厨房。
农家小米粒粒饱满，锦园取了一些，并着萝卜丁和豌豆下了砂锅，小火在灶上煮。
李值在世的时候，是个会过日子的人。地窖里藏了不少白菜辣椒花椒这些不易坏的菜，还腌了好两缸咸鱼。锦园寻思着咸鱼太大又是发物，就只拿了颗小点的白菜和四五颗辣椒就出了地窖。
穿越这几天，她吃的东西一直都很清淡，连李驯做的都很清淡。她本来是个嗜辣如命的人，这么两天下来，她感觉自己要成菩萨了。今天逮着空能自己做吃的，她铁定要好好做一顿辣菜。
去田地里摘了点葱姜洗净放在石台上，锦园开始处理兔子。将兔肉上锅用热水煮了一会儿，锦园把血沫勺出，撂出兔肉剁丁。
大火热油得热好锅，锦园左右倾斜大锅让油分布均匀，嗤一声把切好的葱姜蒜放进锅里。
葱香勾鼻，锦园木铲拨了拨，先放辣椒，再放兔肉。
猪油在锅里哧哧沥沥地滚，很快把兔肉烫得酥软，辣椒煮出红油，附在兔丁上，亮亮澄澄的，再放花椒和芝麻，那香味登时汹涌而来，引人味蕾大动。
麻辣兔丁出锅，锦园盛了一半，剩下封罐等下次吃，就端着碟子出了厨房，准备去饭厅。
谁知才下来，就碰见了梁大娘。
梁大娘拎着竹篮，脚边带着个八九岁左右的男孩，手伸在半空，看样子正准备敲门。见着锦园，她走进来，调侃道：“这在做什么呢，这么香？”
“麻辣兔丁。”锦园笑了笑，招呼：“大娘来一块吃饭吗？我早上跟驯儿进山里抓野货，刚回来做好饭，来尝尝？”
“不了不了。”梁大娘摆手，把手里的竹篮递给锦园，“我就是过来给你们送点东西的。前几天田里收了点西红柿，老李头结钱完了送去饭馆，我自己留了一部分，但还剩不少，我就寻思着给你送过来。里头还有点鱼虾，都是自家塘里长不大的，你也别嫌弃。”
梁大娘说的周道，却没一句不是顾着锦园的脸皮在给锦园雪中送炭。
锦园看着那半空的竹篮，良久沉眼笑了笑，接过来，道：“我就不谢大娘了。我刚煮了点素粥和菜，大娘不见外的话，留下来一起吃饭吧？别的不说，我这麻辣兔丁的手艺，可是没几个能和我一争高下的。”
第18章 麻辣兔丁
李驯点头，把书放在腿上，他推了推轮椅，道：“秋天山上瓜果丰盛，我们布置的陷阱离那块地方远，也就是图个运气。明日我出来早一点，应该就能抓到雌的了。”
抓猎物本来就是运气问题，进不进中心圈都一样。锦园知道他在安慰她，笑了笑，道：“那只颜色深一点的兔子我留着配种。浅的这只年纪大了，要是留着肯定养不熟。正好没吃午饭，一会儿我给你做好吃的。”
李驯已经连着做了两天的饭，虽然很好吃，但怎么地她也是有手有脚的人，老让李驯照顾她，她心里也过意不去。
到了家，锦园怕天太热捂着化脓，先拆了包扎伤口的白布再去厨房。
农家小米粒粒饱满，锦园取了一些，并着萝卜丁和豌豆下了砂锅，小火在灶上煮。
李值在世的时候，是个会过日子的人。地窖里藏了不少白菜辣椒花椒这些不易坏的菜，还腌了好两缸咸鱼。锦园寻思着咸鱼太大又是发物，就只拿了颗小点的白菜和四五颗辣椒就出了地窖。
穿越这几天，她吃的东西一直都很清淡，连李驯做的都很清淡。她本来是个嗜辣如命的人，这么两天下来，她感觉自己要成菩萨了。今天逮着空能自己做吃的，她铁定要好好做一顿辣菜。
去田地里摘了点葱姜洗净放在石台上，锦园开始处理兔子。将兔肉上锅用热水煮了一会儿，锦园把血沫勺出，撂出兔肉剁丁。
大火热油得热好锅，锦园左右倾斜大锅让油分布均匀，嗤一声把切好的葱姜蒜放进锅里。
葱香勾鼻，锦园木铲拨了拨，先放辣椒，再放兔肉。
猪油在锅里哧哧沥沥地滚，很快把兔肉烫得酥软，辣椒煮出红油，附在兔丁上，亮亮澄澄的，再放花椒和芝麻，那香味登时汹涌而来，引人味蕾大动。
麻辣兔丁出锅，锦园盛了一半，剩下封罐等下次吃，就端着碟子出了厨房，准备去饭厅。
谁知才下来，就碰见了梁大娘。
梁大娘拎着竹篮，脚边带着个八九岁左右的男孩，手伸在半空，看样子正准备敲门。见着锦园，她走进来，调侃道：“这在做什么呢，这么香？”
“麻辣兔丁。”锦园笑了笑，招呼：“大娘来一块吃饭吗？我早上跟驯儿进山里抓野货，刚回来做好饭，来尝尝？”
“不了不了。”梁大娘摆手，把手里的竹篮递给锦园，“我就是过来给你们送点东西的。前几天田里收了点西红柿，老李头结钱完了送去饭馆，我自己留了一部分，但还剩不少，我就寻思着给你送过来。里头还有点鱼虾，都是自家塘里长不大的，你也别嫌弃。”
梁大娘说的周道，却没一句不是顾着锦园的脸皮在给锦园雪中送炭。
锦园看着那半空的竹篮，良久沉眼笑了笑，接过来，道：“我就不谢大娘了。我刚煮了点素粥和菜，大娘不见外的话，留下来一起吃饭吧？别的不说，我这麻辣兔丁的手艺，可是没几个能和我一争高下的。”