第380章 金丝芙蓉球
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说完，还挑着眉头含情脉脉地看着美丽。
想到了什么，美丽瞪了丈夫一眼，脸颊红了。
点心本身就甜，现在又被某人咬了一口，当然就更甜了。
周迟抿唇笑，倒了两杯茶给二人。
看着这小两口儿浓情蜜意的样子，史大厨翻了个白眼儿。
程海山不知想到了什么，神情有些落寞，不过看到对面桌子上坐着的杨郎中时，眼神中还是带了几分喜悦。
一炷香的时间说快不快，说慢也不慢。
慢慢地，屏风后边已经有香气飘了出来，台子下的百姓们闻到了香味儿全都精神了，挺直了腰板儿伸长了脖子往台子上看。
咣！
锣声再次响起，时间到，比赛结束。
小伙计们上台将屏风撤掉，露出了屏风后已经准备好了的韩师傅和小常。
两人面前的桌子上都摆放着一只大大的盘子，盘子里装着什么并不清楚，因为上边还用盖子盖着的。
“好神秘啊！”
人群里有人感慨了一句，但众人的目光的确都被吸引了过去。
小伙计听刘良说了两句话便点点头回到了台子上：“经过前两个回合的比赛，韩师傅以三票暂时领先。现在是最后一个回合了，到底是韩师傅一路赢到底呢？还是常师傅奋起直追后来居上呢？让我们拭目以待！现在，让我们先来品尝一下暂时领先的韩师傅的拿手菜！”
话音一落，韩师傅亲自端着自己的菜送到了刘良三位评委面前的桌子上。
此时刘良等人面前已经准备好了新的碗筷和干净的白水，都是为尝菜做好的准备。
“东家，康夫人，金先生，这是我今日的菜式，请三位品尝。”
说着，韩师傅将那盖子掀开。
众人全都伸长了脖子仔细往台子上看去，只见那盘子里一团金黄，再仔细看时，便有人倒吸一口凉气，惊呼道：“金丝芙蓉球！是金丝芙蓉球！”
金丝芙蓉球？那是啥？
美丽不太清楚，不过听着楼下人们的议论也能明白了。
这金丝芙蓉球的食材极为讲究，看上去虽然就是一个小小的球，但内有洞天。
芙蓉球最里面包着的是一整只大虾，虾肉经过特殊处理，吃起来软弹才好。
用来包裹大虾的并不是普通的面粉，而是用鱼肉茸掺了极少的面粉调成的。这一步也很关键，面粉多了会让芙蓉球吃起来口感不好，面粉少了则很难将里边的大虾包裹住，所以这也是能把金丝芙蓉球做好的一个关键点。
而最外边的金黄色细丝像极了缠绕在簪子上的金丝，其实是用鱼翅炸成的。
谁能想到一个小小的金丝芙蓉球竟然有这么多讲究，美丽也是叹为观止了。
当然，让众人更为惊讶的不仅仅是这金丝芙蓉球本身，还是因为它的主人。
只听有个内行人说道：“这金丝芙蓉球可是天香楼前大厨史大厨的拿手好菜啊，没想到韩师傅竟然也学会了，果然是史大厨的得意门生啊！”
竟是这样！
怪不得史大厨刚才的笑容那么自信，敢情是把自己的看家本事传给了徒弟。
美丽看着对面得意洋洋的史大厨，笑道：“史大厨真是慷慨啊，自己都离开天香楼了，还这么大方地将看家本事教给前徒弟。知道的或许会赞一句史大厨高义，不知道的，还以为史大厨虽身在福满楼，却一心都向着天香楼呢！”
咳咳！
史大厨又被这丫头怼得哑口无言了，赶紧跟程海山解释：“东家，我的忠心可是日月可鉴的，这丫头是故意说这些话挑拨咱们关系的！”
程海山心里自然明白，立即摆摆手笑道：“史大厨是如何想的，老朽我还是清楚的。梁姑娘也大可不必试探于我们，这韩师傅是史大厨的徒弟，还未离开天香楼时，他便已经将技艺传给了徒弟，这也无可厚非吧？”
自然是无可厚非的，只是程海山作为一个外人居然知道的这么清楚，很难让人不往歪处想啊！
美丽笑了笑，继续看台子上了。
此时刘良等人已经每人夹了一个金丝芙蓉球开始品尝了，大众评委们此时也都吃到了心心念念的美食。
刘良吃完，点了点头：“果然是史大厨的得意门生，这口感，跟史大厨做的简直一模一样。”
金先生也点了点头：“不错，不错。看得出来，韩师傅已经得到了史大厨八分真传，这么短的时间里，将这金丝芙蓉球做到这个程度已经很难得了。”
虽然是在夸赞，但还是觉得有些地方需要改进。
不过能有这样的技术已经很难得了，金先生还是很满意的。
得到了两位评委的支持，韩师傅的脸上已经满是笑容了，看来获胜很容易了。
谁知！
康夫人只吃了一口，细细品过之后，面无表情地说了一句话：“鱼肉太腥。”
呃！
刚才还胸有成竹的韩师傅就像被扼住了咽喉的鸭子，脸都憋红了，却也无力反驳，谁让对方是康夫人呢？人家可是尝过御厨菜式的人，她一句话的重量都比旁人的十句还重。
不过韩师傅还是很满意的，至少他已经得到了两位评委的认可，再加上大众评委们的反应也都很好，他对自己获胜还是很有信心的。
接下来就是小常的菜了。
小常将自己的盘子送到了三位评委面前的桌子上，轻轻掀开了盖子：“这是我的师父独创的菜式，以前从未在人前展现过，今日是头一次，还请三位评委品评。”
居然是头一次出现的菜，到底是什么好东西呢？众人都伸长了脖子赶紧去看。
盖子掀开，盘子上摆放着十几个酱红色的小东西，只是看不清楚那到底是个啥。
“这是，肉？”
金先生也有些拿不定主意了，只是这味道闻起来，也不太像是肉啊！
怎么带着一股，从未闻过的味儿？
小常点头：“是肉，算是猪肉吧！下边垫着的是黄瓜，吃的时候要连肉带黄瓜一起吃下去。”
这么讲究？连吃法都有规定？
说完，还挑着眉头含情脉脉地看着美丽。
想到了什么，美丽瞪了丈夫一眼，脸颊红了。
点心本身就甜，现在又被某人咬了一口，当然就更甜了。
周迟抿唇笑，倒了两杯茶给二人。
看着这小两口儿浓情蜜意的样子，史大厨翻了个白眼儿。
程海山不知想到了什么，神情有些落寞，不过看到对面桌子上坐着的杨郎中时，眼神中还是带了几分喜悦。
一炷香的时间说快不快，说慢也不慢。
慢慢地，屏风后边已经有香气飘了出来，台子下的百姓们闻到了香味儿全都精神了，挺直了腰板儿伸长了脖子往台子上看。
咣！
锣声再次响起，时间到，比赛结束。
小伙计们上台将屏风撤掉，露出了屏风后已经准备好了的韩师傅和小常。
两人面前的桌子上都摆放着一只大大的盘子，盘子里装着什么并不清楚，因为上边还用盖子盖着的。
“好神秘啊！”
人群里有人感慨了一句，但众人的目光的确都被吸引了过去。
小伙计听刘良说了两句话便点点头回到了台子上：“经过前两个回合的比赛，韩师傅以三票暂时领先。现在是最后一个回合了，到底是韩师傅一路赢到底呢？还是常师傅奋起直追后来居上呢？让我们拭目以待！现在，让我们先来品尝一下暂时领先的韩师傅的拿手菜！”
话音一落，韩师傅亲自端着自己的菜送到了刘良三位评委面前的桌子上。
此时刘良等人面前已经准备好了新的碗筷和干净的白水，都是为尝菜做好的准备。
“东家，康夫人，金先生，这是我今日的菜式，请三位品尝。”
说着，韩师傅将那盖子掀开。
众人全都伸长了脖子仔细往台子上看去，只见那盘子里一团金黄，再仔细看时，便有人倒吸一口凉气，惊呼道：“金丝芙蓉球！是金丝芙蓉球！”
金丝芙蓉球？那是啥？
美丽不太清楚，不过听着楼下人们的议论也能明白了。
这金丝芙蓉球的食材极为讲究，看上去虽然就是一个小小的球，但内有洞天。
芙蓉球最里面包着的是一整只大虾，虾肉经过特殊处理，吃起来软弹才好。
用来包裹大虾的并不是普通的面粉，而是用鱼肉茸掺了极少的面粉调成的。这一步也很关键，面粉多了会让芙蓉球吃起来口感不好，面粉少了则很难将里边的大虾包裹住，所以这也是能把金丝芙蓉球做好的一个关键点。
而最外边的金黄色细丝像极了缠绕在簪子上的金丝，其实是用鱼翅炸成的。
谁能想到一个小小的金丝芙蓉球竟然有这么多讲究，美丽也是叹为观止了。
当然，让众人更为惊讶的不仅仅是这金丝芙蓉球本身，还是因为它的主人。
只听有个内行人说道：“这金丝芙蓉球可是天香楼前大厨史大厨的拿手好菜啊，没想到韩师傅竟然也学会了，果然是史大厨的得意门生啊！”
竟是这样！
怪不得史大厨刚才的笑容那么自信，敢情是把自己的看家本事传给了徒弟。
美丽看着对面得意洋洋的史大厨，笑道：“史大厨真是慷慨啊，自己都离开天香楼了，还这么大方地将看家本事教给前徒弟。知道的或许会赞一句史大厨高义，不知道的，还以为史大厨虽身在福满楼，却一心都向着天香楼呢！”
咳咳！
史大厨又被这丫头怼得哑口无言了，赶紧跟程海山解释：“东家，我的忠心可是日月可鉴的，这丫头是故意说这些话挑拨咱们关系的！”
程海山心里自然明白，立即摆摆手笑道：“史大厨是如何想的，老朽我还是清楚的。梁姑娘也大可不必试探于我们，这韩师傅是史大厨的徒弟，还未离开天香楼时，他便已经将技艺传给了徒弟，这也无可厚非吧？”
自然是无可厚非的，只是程海山作为一个外人居然知道的这么清楚，很难让人不往歪处想啊！
美丽笑了笑，继续看台子上了。
此时刘良等人已经每人夹了一个金丝芙蓉球开始品尝了，大众评委们此时也都吃到了心心念念的美食。
刘良吃完，点了点头：“果然是史大厨的得意门生，这口感，跟史大厨做的简直一模一样。”
金先生也点了点头：“不错，不错。看得出来，韩师傅已经得到了史大厨八分真传，这么短的时间里，将这金丝芙蓉球做到这个程度已经很难得了。”
虽然是在夸赞，但还是觉得有些地方需要改进。
不过能有这样的技术已经很难得了，金先生还是很满意的。
得到了两位评委的支持，韩师傅的脸上已经满是笑容了，看来获胜很容易了。
谁知！
康夫人只吃了一口，细细品过之后，面无表情地说了一句话：“鱼肉太腥。”
呃！
刚才还胸有成竹的韩师傅就像被扼住了咽喉的鸭子，脸都憋红了，却也无力反驳，谁让对方是康夫人呢？人家可是尝过御厨菜式的人，她一句话的重量都比旁人的十句还重。
不过韩师傅还是很满意的，至少他已经得到了两位评委的认可，再加上大众评委们的反应也都很好，他对自己获胜还是很有信心的。
接下来就是小常的菜了。
小常将自己的盘子送到了三位评委面前的桌子上，轻轻掀开了盖子：“这是我的师父独创的菜式，以前从未在人前展现过，今日是头一次，还请三位评委品评。”
居然是头一次出现的菜，到底是什么好东西呢？众人都伸长了脖子赶紧去看。
盖子掀开，盘子上摆放着十几个酱红色的小东西，只是看不清楚那到底是个啥。
“这是，肉？”
金先生也有些拿不定主意了，只是这味道闻起来，也不太像是肉啊！
怎么带着一股，从未闻过的味儿？
小常点头：“是肉，算是猪肉吧！下边垫着的是黄瓜，吃的时候要连肉带黄瓜一起吃下去。”
这么讲究？连吃法都有规定？